LADING

mrożona herbata z czarnego bzu

Mrożona herbata z czarnego bzu to orzeźwiający napój doskonały na letnie upały. Dodatek cytryny i kostek lodu sprawia, że skutecznie gasi pragnienie.

Mrożona herbata z czarnego bzu

Zbieranie kwiatów czarnego bzu to u nas tradycja. Zbieramy je latem u nas na wsi i potem suszymy je na tarasie przez kilka tygodni. Stają się wtedy tak delikatne i kruche, że łatwo zamieniają się w pył. O właściwościach zdrowotnych i leczniczych czarnego bzu pisałam wcześniej TU.

Smak herbaty z kwiatów czarnego bzu jest przepyszny, mi kojarzy się conieco z miodem, cytryną i z zapachem białych kwiatów. Bardzo dobrze nadaje się do przygotowywania napojów, syropów, drinków, ciast (Royal Wedding Cake!) oraz wielu innych pysznych rzeczy.

Herbatę z czarnego bzu zimą pijemy na ciepło a latem z lodem, cytryną, miętą, melisą, z czym tylko chcemy. Całe szczęście, że mam w domu ususzone 2 ogromne słoiki kwiatów czarnego bzu. Możecie jeszcze uzbierać porcję białych kwiatów dla siebie tylko muszą pochodzić z krzewów rosnących w możliwie czystym miejscu.

Mrożona herbata z czarnego bzu

mrożona herbata z czarnego bzu
 
1 porcja
Składniki
  • 1 łyżka suszonych kwiatów czarnego bzu
  • 125 ml wrzątku
  • 250 ml zimnej wody
  • wybrany słodzik np. ksylitol do smaku
  • sok z ½-1 cytryny
  • kilka kostek lodu
  • świeże listki mięty lub melisy
Przygotowanie
  1. Kwiaty czarnego bzu zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do zaparzenia na minimum pół godziny do 3 godzin.
  2. Po zaparzeniu, odcedzamy kwiaty od naparu. Napar dodajemy do zimnej wody.
  3. Powstałą herbatę mieszamy z sokiem z cytryny, słodzikiem, liśćmi mięty.
  4. Dodajemy kostki lodu.
  5. Serwujemy od razy.

Mrożona herbata z czarnego bzu

Leave a Comment

:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.