Te super kremowe lody dyniowe nie wymagają maszynki do lodów, zwierają prawdziwe puree z dyni i pachną przyprawami korzennymi. Gdyby tego było mało są poprzetykane pokruszonymi ciasteczkami pełnoziarnistymi.
Domowe lody bez maszynki to już nie nowość. Mieszając w odpowiednich proporcjach ubitą śmietankę 30% i zagęszczone słodzone mleko można uzyskać naprawdę kremowe lody o głębokim smaku, które dają się porcjować.
Zaryzykuję stwierdzenie, że nie mieliście jednak okazji jeść lodów dyniowych i to z prawdziwym puree dyniowym.
Sezon na korzenne smaki jest jak najbardziej w pełni dlatego zapraszam was do wypróbowania tego fantastycznego połączenia: dyni, przypraw korzennych, pełnoziarnistych herbatników i kremowej, waniliowej bazy lodowej.
U nas lody dyniowe okazały się hitem!
Nasze lody zjedliśmy w wafelkach co sprawiło, że deser był jeszcze bardziej ekstra. Z przepisu uzyskasz 2 keksówki lodów także na pewno starczy na wiele porcji!
lody dyniowe
- 2 keksówki bądź inne pojemniki do mrożenia
Składniki
- 250 g puree z dyni 1 duża szklanka
- 1/2 puszki zagęszczonego mleka słodzonego
- 500 ml słodkiej śmietanki do ubijania min. 30% tłuszczu dobrze schłodzonej
- 1 łyżka przyprawy do piernika bez mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 herbatników pełnoziarnistych pokruszone na małe okruszki
Instrukcja
- Przygotuj puree z dyni wg tego przepisu. Ważne aby puree było zupełnie gładkie także zblenduj je dokładnie. Gdy puree będzie w pełni ostudzone wymieszaj je z mleczkiem skondensowanym, solą, przyprawą do piernika i wanilią.
- W oddzielnej misce ubij śmietankę aż będzie puszysta.
- Następnie używając szpatułki sylikonowej ostrożnie wymieszaj bitą śmietanę z dyniową mieszanką.
- Dodaj prawie wszystkie okruchy herbatnikowe i również delikatnie wymieszaj z masą lodową.
- Przelej lody do foremek posyp na wierzchu herbatnikami.
- Włóż lody do zamrażalnika na 6 do 8 godzin. Przed porcjowaniem wyjmij z zamrażalnika na około 10 minut.
Daj znać Kasiu jak poszło z lodami 😉
Uwielbiam dynie i cieszę się, że u Ciebie jest tyle przepisów z nią w roli głównej! Myślę, że te lody to może być hit – zrobię sobie 😁 nawet jak nikt inny nie ruszy to ja zjem ze smakiem na pewno ☺️