LADING

jogurtowy dressing o smaku majonezu

Jogurtowy dressing o smaku majonezu to bogaty w smak dodatek do sałatek, który można używać bez obawy o dodatkowe kalorie. Ten dressing sprawi, że wasze sałatki będą jeszcze bardziej atrakcyjne i będziecie chcieli je jeść codziennie. Plus duży bonus – dressing dobrze się przechowuje! 

Jogurtowy dressing o smaku majonezu

Jak mija wam drugi tydzień października? Mam nadzieję, że jest wam dobrze i korzystacie z dobrodziejstw jesieni. Mam tu też na myśli wspaniałe bogactwo jesiennych warzyw i owoców.

My w ciągu ostanich tygodni cieszymy się obecnością gości w naszym domu. Odwiedziny przyjaciół to zawsze dobry moment aby przygotować coś ciekawego do wspólnego jedzenia. Coś czym z radością się podzielimy.

Nasi goście są dla nas zawsze bardzo ważni i zawsze staramy się, aby czuli się w naszym domu jak najlepiej. Dlatego też przygotowując poczęstunek, robimy to wkładając w to nasze serce (a).

Jogurtowy dressing o smaku majonezu

Pomysł na ten dressing zawdzięczam pewnemu panu, który moim zdaniem wie wszystko o gotowaniu. Jest to nie kto inny jak Jamie Oliver 🙊. Tutaj możecie obejrzeć przemiły film jak bez najmniejszego wysiłku przygotowuje ten dressing. Co więcej, filozofia żywienia Jamie’go jest mi bardzo bliska: najlepsze jedzenie to jest to przygoyowane samodzirlnie w domu z dobrych składników. Warto mieć w domu oliwę dobrej jakości, świeże zioła jak np. bazylię, rozmaryn, tymianek i pietruszkę, kupować kolorową, sezonową żywność. Warto nauczyć się gotować i pyszne jedzenie nie oznacza bynajmniej jedynie wykwintnych szparagów, owoców morza czy drogich serów. Wykwitny może być makaron domowej roboty przygotowany z sosem ze świeżych pomidorów, oliwą i ziołami.

Jogurtowy dressing o smaku majonezu

Czego nauczyłam się przeglądając setki stron książek Jamie’go, oglądając jego filmy na youtubie, że w kuchni trzeba być sprytnym. Po pierwsze sprytnym znaczy sprawnym czyli znać kilka chwytów znacznie ułatwiających pracę a dających super efekty. Po drugie sprytnym czyli też trochę wiedzieć na co warto wydać parę złotych (wspomniana oliwa) a na co nie (szparagi w lutym).

Powracając jednak może do tematu tego wpisu…

Może porozmawiamy o przepisie na jogurtowy dressing o smaku majonezu?

jogurtowy dressing o smaku majonezu
 
Składniki
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 fileciki anchois drobno posiekane
  • starta skórka z ½ cytryny
  • sok z ½-1 cytryny
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 30 g startego parmezanu
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki dressingu mieszamy w misce. Przekładamy do szczelnego naczynia i przechowujemy w lodówce do 3 dni.

Jogurtowy dressing o smaku majonezu

 

 

 

Leave a Comment

:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.