Ten koktajl o smaku ciasta marchewkowego to bardzo sprytny sposób na to aby jednocześnie zaspokoić ochotę na coś słodkiego, zjeść 2 porcje warzyw i szybko biec dalej. Szybki koktajl, który da wam energię na cały poranek i wprawi w dobry humor.
Łapka w górę, kto lubi ciasto marchewkowe. Wilgotne, korzenne z kruchą skórką. Ajajajajaj. Niestety nawet jeśli byśmy chcieli, nie bardzo możemy się nim bez przerwy zajadać. Poddajemy się?
Ten koktajl powstał w chwili gdy miałam wielką ochotę na porządny kawał ciasta marchewkowego. Oczywiście, jak to zwykle bywa żadnego takiego ciasta w domu nie było, ale to nie zmniejszało mojego apetytu. Wyjęłam z zamrażalnika mrożone banany, obrałam 2 dorodne marchewki, dodałam jogurtu greckiego, mleka i korzennych przypraw i 3 daktyle. Naprawdę tylko tyle aby uzyskać do złudzenia przypominający smak, ciasta marchewkowego. Ten koktajl towarzyszy nam już jakiś czas, natomiast zawsze jakoś zapominałam, aby podzielić się przepisem na blogu, robię to dziś. Też w tego względu, że dwie porcje tego koktajlu czekają sobie na moje i męża wieczorne łasowanie <3. Zrobimy to bez żadnych wyrzutów sumienia!
Jednocześnie jako Dietetyk rozgrzeszam wszystkich, którzy popijają ten koktajl, nawet w środku nocy, jako sposób na zaspokojenie wilczego apetytu, ochoty na słodycze bądź ma się rozumieć – na ciasto marchewkowe! 😀
- 2 spore marchewki, obrane ze skóry i pokrojone w 3 cm kawałki
- 1 mrożony banan
- 3 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 200 ml dowolnego mleka
- 3 daktyle
- ½ łyżeczki cynamonu
- szczypta imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej
- tarta marchewka
- płatki kokosowe
- Wszystkie składniki na koktajl umieszczamy w naczyniu blendera i miksujemy przez około 2-3 minuty lub do uzyskania gładkiej konsystencji. Ważne aby marchew była dobrze zmiksowana z resztą, ponieważ inaczej będziemy mieć uczycie, że pijemy obierki z kredki 🙂
Polecam, mam nadzieję, że będzie Ci smakował!
Koktajl z marchewką? Nigdy nie próbowałam! Muszę dzisiaj sobie zrobić.
https://julias-cooking.com/