Sezon na dynie to jedna z moich ulubionych pór roku. Wcale nie kojarzy mi się ze smutną jesienią, raczej z intensywnymi odcieniami żółci i czerwieni oraz korzennym zapachem. Dokładnie takim jak te babeczki! Poniższy przepis jest na 18 porcji.
korzenne babeczki z dynią i czekoladą
Przepis na 18 babeczek
Składniki
Składniki mokre:
- 2 szklanki puree z dyni
- ½ szklanki oleju
- ⅓ szklanki gęstego syropu z daktyli
- 3 jajka
- ¼ szklanki dowolnego mleka
Składniki suche:
- ¾ szklanki ksylitolu
- 1 szklanka mąki żytniej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki mieszanki korzennych przypraw (imbir, cynamon, goździki, kardamon)
Przygotowanie
- Składniki mokre i suche mieszamy w dwóch oddzielnych miskach, następnie je łączymy. Natłuszczamy blachę do babeczek i nakładamy do każdej studzienki po kopiastej łyżce surowego ciasta. Babeczki posypujemy kawałkami gorzkiej czekolady jeśli mamy ochotę i pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 minut, studzimy. Babeczki można zamrozić, wyjmować wieczorem aby rano mieć pyszne śniadanie bądź przekąskę do szkoły lub pracy.
jak przygtowac domowe puree z dyni?
Albo jak miec zawsze pod ręka syrop z daktyli?
Poniżej zdjęcia krok po kroku, jak przygotowujemy babeczki:
- miski z suchymi i mokrymi składnikami:
2. składniki mokre i suche wymieszane dają dosyć gęstą kleista masę:
3. natłuszczamy blachę do babeczek i nakładamy do każdej studzienki po kopiastej łyżce surowego ciasta.
(1) Comment