Dynia (bardzo zasłużenie) na nowo oczarowuje mnie i zaskakuje. Jakież to wszechstronne warzywo!
W związku z tym dziś dzielę się wymyślonym wczoraj przeze mnie przepisem na sos toskański z makaronem. Nie powiem wam ile go zjadłam bo trochę mi wstyd. Sami sprawdźcie jaka to pychota!
toskański sos dyniowy
Przepis na 4-5 porcji sosu
Składniki
- 1.5-2 szklanki puree z dyni
- garść świeżej bazylii i natki pietruszki
- podsmażone 4 ząbki czosnku
- podsmażona czerwona cebulka pokrojona w pióra
- 4 łyżki pasty z suszonych pomidorów bądź 8 sztuk całych
- 6 łyżek jogurtu greckiego
- sól i pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj porcję makaronu spaghetti. Wszystkie składniki sosu zblenduj pulsacyjnie. Makaron wymieszać dokładnie z gorącym sosem i przełożyć na talerze. Wszystkim odważnym co spróbowali życzę smacznego!