Dietetyk rodzinny

czekoladowe batony z cieciorki

Przepyszne czekoladowe batony z cieciorki, są bardzo łatwe w przygotowaniu. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki, porządnie wystudź i krój na dowolne porcje.

Za kilka dni Tłusty Czwartek. W zasadzie to nie różnica bo odkąd mamy takie uderzenie zimy to w naszym domu na okrągło jest coś słodkiego. Jeżeli mam być szczera to cały czas próbujemy nowych przepisów na smaczne i zdrowe słodycze.

Te czekoladowe batony z cieciorki są bardzo proste bo wystarczy wszystkie składniki wrzucić do robota kuchennego, dobrze zmiksować i przełożyć do foremki. Potem już tylko czekać aż wszystko stężeje i gotowe. Po zastygnięciu batoniki bardzo dobrze się kroją bo są dość twarde. Jednak polecam trzymać je w lodówce, wyjmować tuż przed jedzeniem.

Żeby batony prezentowały się już zupełnie ekstra, polałam je rozpuszczoną gorzką czekoladą i posypałam maleńkimi granulkami czekoladowymi.

My z pewnością będziemy regularnie wracać do tego przepisu. W smaku, batoniki przypominają co nieco bajaderkę. Myślę, że to przez podobną konsystencję oraz intensywnie czekoladowy smak. Mogę śmiało powiedzieć, że przy takich zimowym mrozach, czekolada smakuje jakoś lepiej. Ktoś ma podobnie? 🙂

A teraz do listy zakupów:

To skoro mamy już listę zakupów to jedyne czego potrzeba to pełny przepis. Jednak nie będzie on się bardzo różnił od tego co już jest w poście. Już w zasadzie wszystko wiecie 🙂

czekoladowe batony z cieciorki

Przepyszne czekoladowe batony z cieciorki, są bardzo łatwe w przygotowaniu. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki, porządnie wystudź i krój na dowolne porcje.
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 4 hrs
Czas przygotowania całego przepisu 4 hrs 15 mins

Składniki  

  • 1 puszka cieciorki
  • 200 g gorzkiej czekolady około 70%
  • 80 g masła orzechowego
  • 3 łyżki kakao
  • 6 łyżek płynnego miodu
  • 20 g lnu złocistego mielonego możesz pominąć ten składnik
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • wszelkie dodatki do dekoracji jak czekolada, granulki czekoladowe, wiórki kokosowe, posiekane pistacje i wszystko to, co brzmi świetnie.

Instrukcja

  • Czekoladę i masło orzechowe rozpuszczamy w mikrofali aż będą płynne.
  • Cieciorkę dokładnie płuczemy na sicie, obieramy ziarna z łupinek bądź pomijamy ten krok. Wrzucamy cieciorkę do robota kuchennego i dokładnie rozdrabniamy aż będzie miała konsystencje kruchego ciasta (lepkie okruchy).
  • Do cieciorki dodajemy miód, ekstrakt waniliowy, kakao, len i miksujemy pulsacyjnie.
  • Na koniec wlewamy czekoladę i masło orzechowe. Znowu miksujemy pulsacyjnie aż wszystkie składniki połączą się w jedną masę.
  • Przekładamy do foremki wyłożonej pergaminem do pieczenia. Ja użyłam foremki o wymiarach 20x20 cm. Dokładnie przyciskamy wszystko aby masa na batoniki pokryła całą foremkę.
  • Pozostawiamy do ostudzenia i stężenia na co najmniej 4 godziny a najlepiej na całą noc. Gdy batoniki będą twarde, dekorujemy i kroimy na porcje/batoniki o dowolnym rozmiarze.

 

 

Exit mobile version