Gęsty, pożywny i niesamowicie bogaty w smak koktajl z buraków i owoców leśnych to wspaniała porcja błonnika pokarmowego. Ta mieszanka warzywno-owocowa jest zastrzykiem witamin i składników mineralnych. A poza tym ten głęboki fioletowy kolor! Kto mu się oprze?
Koktajle to doprawdy najsprytniejszy sposób aby przemycić do diety warzywa i owoce. Czy łatwo jest zjeść jednego buraka? Kolejne pytanie: czy wasze dzieci lubią buraki? A czy lubią kolor fioletowy? Kolor fioletowy jest przyjazny, akceptowalny u najmłodszych zwłaszcza jeśli chodzi o desery. No bo kto nie lubi borówek, jagód, winogron czy jeżyn. Ale buraki? No już może nie koniecznie.
Sami, jako dorośli borykamy się z tym jak zadbać o dietę bogatą w warzywa każdego dnia. Choć pewnie lubimy wszystkie warzywa //w przeciwieństwie do najmłodszych// to i tak nasza dieta warzywna zamyka się na pomidorze, ogórku, sałacie i papryce.
Dlatego dziś na stół wjeźdża koktajl z buraków i owoców leśnych, niesamowita pycha, uczta dla oczu i brzucha. Koktajl jest też sycący ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego, awokado i mleka //roślinnego bądź krowiego//.
- 1 upieczony bądź ugotowany burak wielkości mandarynki
- 1 awokado
- 100 g jeżyn
- 150 g truskawek
- 1 banan
- 350 ml twojego ulubionego mleka
- 3 namoczone we wrzątku daktyle
- 1 łyżka soku z cytryny
- Wszystkie składniki wkładamy do naczynia blendera i dokładnie miksujemy na gładkie i aksamitne smoothie. Koktajl będzie gęsty. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję możesz dolać więcej mleka.
