Wykwintny buraczany burger, smakowity, sycący, pełen aromatu – faworyt wśród burgerów roślinnych!
wykwintny buraczany burger
Przepis na około 12 burgerów
Składniki
- torebka ugotowanej kaszy jaglanej
- sezam (tyle aby przykryć dno dużej patelni)
- słonecznik (tyle co sezamu)
- średnia cebula pokrojona w pióra
- 2 upieczone buraki, obrane
- garść poszatkowanej botwinki (ja użyłam mrożonej)
- kilka ząbków czosnku
- sól i pieprz
- nieco imbiru
- ½ szklanki mąki
Przygotowanie
- Wszytko zmiksowałam blenderem i z powstałej masy uformowałam kotlety. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 30 minut, w połowie pieczenia obracając kotlety na drugą stronę. Burgery można jeść ze wszystkim. Z roszponką i pastą z pieczonej papryki i czosnku smakują wykwintnie!