Linguine z wołowiną i pieczarkami to szybki i bardzo satysfakcjonujący przepis. Przeczytaj jak zrobić go w 25 minut!
Przygotowanie 5 minutyminuty
Gotowanie/pieczenie 15 minutyminuty
Porcje 2
Składniki
250gmakaronu linguine bądź dowolnego innego
250gpieczarek bądź mrożonych grzybów takich jak podgrzybki czy borowiki
1/2białej cebuli, pokrojonej w kostkę
2ząbkiczosnku, przeciśnięte przez praskę
100-150ggotowanego mięsa wołowego
1łyżkanatki pietruszki
2łyżkistartego parmezanu
1łyżkaoliwy z oliwek
sól/pieprz do smaku
Przygotowanie
Wołowinę można wyjąć na 2 godziny przed przystąpieniem do pracy co przyspieszy przygotowanie sosu mięsno-grzybowego. Można też użyć innego gotowanego lub pieczonego mięsa.
Przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej cebulę aż będzie szklista. Po dwóch minutach dodajemy czosnek i smażymy razem około 1 minutę. Dodajemy wołowinę i smażymy aż wołowina będzie dobrze podgrzana. Po 2-3 minutach dodajemy pieczarki bądź inne grzyby i smażymy razem pod przykryciem. W międzyczasie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Kiedy pieczarki będą miękkie, wykładamy sos mięso-grzybowy na makaron. Ja robię to dodając makaron na patelnię, na której przygotowywałam sos. Posypujemy wszystko pietruszką i parmezanem. Serwujemy od razu.