Batoniki się świetnie sprawdzają jako dodatek do drugiego śniadania do szkoły i do pracy, oraz na spacery.
kakaowo-kokosowe batoniki
Składniki
po 5 łyżek
- wiórków kokosowych
- płatków owsianych
- mąki ryżowej
- sparzonych rodzynek
- oleju
reszta składników
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki lnu mielonego
- 165 ml mleczka kokosowego
- szczypta soli
- woda (ok. 1 szklanki, można dodać więcej)
- 2 szklanki namoczonych i odcedzonych daktyli
Przygotowanie
- Wszystkie składniki sypkie oraz mleczko i olej wystarczy wymieszać. Daktyle i rodzynki zblendować z wodą i dodać do reszty. Masę batonikową wyłożyć na tortownicę 24x40 cm (plus papier do pieczenia). Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Po całkowitym ostygnięciu wycinać prostokątne batoniki. Przepis wystarcza na około 20 porcji.
3.5.3226
