Szybka sałatka z cukinią i fetą jest w sam raz na lato. Dodaj nieco posiekanych listków mięty i codzienny dressing do sałatek i gotowe. Tylko 4 składniki a takie pyszności!
Przygotowanie 5 minutesminutes
Gotowanie/pieczenie 7 minutesminutes
Czas całkowity 12 minutesminutes
Składniki
3-4średnie cukinie pokrojone na pół wzdłuż
50-80gsera feta, pokruszonego
oliwa lub olej rzepakowy do smażenia
10-15listków mięty, posiekanych drobno
codzienny dressing do sałatek
sól/pieprz/płatki chilli
Przygotowanie
Cukinię kroimy na plastry o grubości około 0,5 cm i obsmażamy na oliwie/oleju aż się zarumieni. Możesz dobrać poziom wysmażenia do swojego gustu - tu nie ma złych rozwiązań :-)
Usmażoną cukinię wykładamy do miski/salaterki, posypujemy listkami mięty, fetą, polewamy dressingiem. Wszystkie mieszamy. Można sałatkę przyprawić solą morską, pieprzem i/lub płatkami chilli.