Słodkie dzięki naturalnej słodyczy z owoców, przygotowane bez maszynki a mimo to kremowe, puszyste i niesamowicie pyszne. Takie są domowe bakaliowe lody z bananów. Przygotujcie dla rodziny i przyjaciół a powalicie ich tym deserem na kolana.
Przygotowanie 15 minutyminuty
Gotowanie/pieczenie 3 godzinygodziny
Czas całkowity 3 godzinygodziny15 minutyminuty
Sprzęt
Przepis na foremkę do pieczenia o wymiarach 20x6 cm
Składniki
3mocno dojrzałe mrożone banany pokrojone w grube plastry
1dojrzałe mrożone mango pokrojone w kostkę
400 ml śmietany 30%
200 mlmleka skondensowanego słodzonego
1-2 łyżeczkiekstraktu waniliowego
1/2 szklanki sparzonych rodzynek
dodatki
orzechy
cynamon
Przygotowanie
Banany i mango wyjmujemy z zamrażalnika i blendujemy na gładką masę. Jeżeli nie masz zamrożonych tych owoców, zblenduj świeże i zamrozisz z resztą składników.
Ubijamy śmietanę na sztywno. Mieszamy śmietanę, mleko skondensowane, wanilię. Wykładamy foremkę papierem do pieczenia i przelewamy lody do niej.
Wstawiamy do zamrażalnika na około 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy lody, wsypujemy do nich rodzynki i delikatnie mieszamy przy pomocy łopatki sylikonowej bądź stołowej łyżki.Lody wstawiamy z powrotem do zamrażalnika na 2,5 - 3 godziny.Lody powinny w tym czasie dobrze zastygnąć i być dosyć twarde na powierzchni. Można je polać odrobiną rumu, posypać cynamonem. Powinny się dawać dobrze porcjować gałkownicą. Jeśli są za twarde, można wyjąć je na 15 minut przed porcjowaniem