Przepyszne czekoladowe batony z cieciorki, są bardzo łatwe w przygotowaniu. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki, porządnie wystudź i krój na dowolne porcje.
Przygotowanie 15 minutyminuty
Gotowanie/pieczenie 4 godzinygodziny
Czas całkowity 4 godzinygodziny15 minutyminuty
Składniki
1puszkacieciorki
200ggorzkiej czekolady około 70%
80gmasła orzechowego
3łyżkikakao
6łyżekpłynnego miodu
20glnu złocistego mielonegomożesz pominąć ten składnik
1łyżeczkaekstraktu waniliowego
wszelkie dodatki do dekoracji jak czekolada, granulki czekoladowe, wiórki kokosowe, posiekane pistacje i wszystko to, co brzmi świetnie.
Przygotowanie
Czekoladę i masło orzechowe rozpuszczamy w mikrofali aż będą płynne.
Cieciorkę dokładnie płuczemy na sicie, obieramy ziarna z łupinek bądź pomijamy ten krok. Wrzucamy cieciorkę do robota kuchennego i dokładnie rozdrabniamy aż będzie miała konsystencje kruchego ciasta (lepkie okruchy).
Do cieciorki dodajemy miód, ekstrakt waniliowy, kakao, len i miksujemy pulsacyjnie.
Na koniec wlewamy czekoladę i masło orzechowe. Znowu miksujemy pulsacyjnie aż wszystkie składniki połączą się w jedną masę.
Przekładamy do foremki wyłożonej pergaminem do pieczenia. Ja użyłam foremki o wymiarach 20x20 cm. Dokładnie przyciskamy wszystko aby masa na batoniki pokryła całą foremkę.
Pozostawiamy do ostudzenia i stężenia na co najmniej 4 godziny a najlepiej na całą noc. Gdy batoniki będą twarde, dekorujemy i kroimy na porcje/batoniki o dowolnym rozmiarze.