Smażone papryczki padron to jedne z prostszych tapas czyli przekąsek serwowanych do napojów. Są tak wciągające jak chipsy za to dużo zdrowsze.
Przygotowanie 10 minutesminutes
Czas całkowity 10 minutesminutes
Porcje 2
Author Agnieszka
Składniki
250gpapryczek padron
2łyżki oliwy
sól zwykła lub morska
Przygotowanie
Papryczki myjemy pod bieżącą wodą na sicie i odsączamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią papryczki. Smażymy mieszając aż papryczki zrobią się miękkie i miejscami ciemnobrązowe. To może potrwać kilka minut, Dobrze jest smażyć papryczki tak, aby mieściły się na patelni w jednej warstwie, tak jak widać na zdjęciu.
Pod sam koniec smażenia posypujemy papryczki solą. Serwujemy ciepłe.