Gdzie byłaś całe moje życie - chai spice latte! Moja nowa kawowa miłości. Przepyszna indyjska kawo! Połączenie kawy i przypraw korzennych doskonałe na jesień i zimę.
Przygotowanie 15 minutyminuty
Czas całkowity 15 minutyminuty
Porcje 1kubek 400 ml
Sprzęt
spieniacz do mleka
Składniki
150mlespresso
150mlmocno zaparzonej czarnej herbaty
100mlspienionego ciepłego mleka
coś do posłodzenia wg gustu
1łyżeczkaekstraktu waniliowego
chai spice mieszanka (na kilka porcji kawy)
2łyżkimielonego cynamonu
1łyżeczkamielonego kardamonu
1łyżeczkamielonego imbiru
1/4łyżeczkizmielonego pieprzu
1/4łyżeczkizmielonych goździkówjeżeli używasz
1łyżeczkazmielonej gałki muszkatołowej
1łyżeczkazmielonego ziela angielskiego
Przygotowanie
Zaparzamy kawę oraz herbatę.
Mleko podgrzewamy do około 60 stopni i spieniamy.
W dzbanku około 500 ml mieszamy razem kawę, herbatę i wanilię, słodzimy do smaku. Dodajemy 1 łyżeczkę mieszanki chai spice i dobrze mieszamy.
Wlewamy do dużego kubka kawę z herbatą i przyprawami. Dolewamy spienione mleko. Posypujemy piankę z mleka odrobiną cynamonu. Serwujemy ciepłe.
Uwagi
Zamiast oddzielnie dodawać wanilię do chai spice latte, może do mieszanki chai spice dodać cukier z naturalną wanilią i mieć 2 w 1: słodzik plus przyprawy. Wash and go :-)