Idealnie orzeźwiająca i prosta w przygotowaniu ta domowa lemoniada truskawkowa jest idealnym napojem na lato.
Przygotowanie 10 minutyminuty
Czas całkowity 10 minutyminuty
Porcje 2.5litra
Sprzęt
wyciskarka do cytryn
blender kielichowy albo dobry blender ręczny
sitko o bardzo drobnych oczkach
Składniki
400-500gtruskawek
3cytrynywyciśnięty sok do ostatniej kropelki
ok. 2litrywody
ok. 3-4łyżkiksylitolu/erytrolu bądź innego wybranego słodzika
do podania
plasterki cytryny
plasterki truskawek
lód do napojów
listki mięty
Przygotowanie
Truskawki obieramy z szypułek, wrzucamy do naczynia blendera i miksujemy dokładnie z 1 litrem wody. Im lepiej rozdrobnimy truskawki tym lepiej.
W dużym dzbanku mieszamy pozostałą wodę, sok z cytryn oraz słodzik. Do dzbanka (uwaga - dzbanek powinien pomieścić 2,5 litra!) przecedzamy sok z truskawek, pomagając sobie łyżką gdy sitko się zapcha.
Pestki i resztkę miąższu truskawek wyrzucamy. Lemoniadę mieszamy i ew. dosładzamy do smaku. Przechowujemy w lodówce.