Jogurt z owocami i resztkami ciasta to pyszny i zdrowy deser, w którym wykorzystasz resztki z lodówki. Można go swobodnie modyfikować w zależności od tego, co masz do dyspozycji.
ok 600gmieszanych owoców mrożonychbądź tyle samo świeżych
1 i 1/2szklankipokruszonego ciasta, babeczek lub biszkoptów
dodatki
18sztborówek, malin
listki mięty
Przygotowanie
Jeżeli używamy mrożonego ciasta, trzeba je wyjąć z zamrażalnika na 2-3 godziny przed przystąpieniem do pracy.
Owoce mrożone wkładamy do rondelka, wlewamy około 100 ml wody i gotujemy na wolnym ogniu aż pozostanie około 1/3 pierwotnej objętości i owoce zgęstnieją tworząc dżem. W zależności od używanych owoców, czas gotowania może się różnić.Można też użyć świeżych owoców zmiksowanych na mus.
Jogurt mieszamy z serkiem.
Porcjowanie deseru
na dnie układamy po 2-3 czubate łyżki jogurtu. Na wierzch wykładamy 2 łyżki owoców i posypujemy okruchami ciasta. Dekorujemy świeżymi borówkami/malinami i listkami mięty.