liście mięty (ok. 15 listków)albo 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ALBO kombinacja tych dwóch składników
składniki na moccę
3/4szklanki mlekaok 180 ml
25ggorzkiej czekoladyok. 70% kakao
125mlmocnego espresso
spienione mleko
dodatki np: posiekana żurawina, pokruszona gorzka czekolada, wiórki kokosowe, cokolwiek co przyjdzie ci do głowy.
Przygotowanie
Liście mięty (plus ew. ekstrakt miętowy) zalej wrzątkiem, dosyp ksylitol i pozostaw do zaparzenia na około 15 minut. Następnie wyjmij liście mięty.
Mleko i czekoladę podgrzej razem (np. w mikrofalówce). Wymieszaj. W naczyniu do spieniania mleka lub przy użyciu blendera ręcznego zmiksuj spień te składniki.
Wlej czekoladowe mleko do dużego kubka, następnie dodaj espresso i 2-3 łyżki syropu miętowego. Resztę przechowuj w lodówce na przyszłe mocci.
Moccę udekoruj spienionym mlekiem lub smietanką, i ulubionymi zimowymi dodatkami.