450gmąki pszennej /ok. 2 filiżanki do kawy/można dodać 1/2 mąki pszennej i 1/2 orkiszowej
1łyżeczkaproszku do pieczenia
1/2łyżeczkisody
1łyżeczka cynamonu
mokre składniki
125mloleju
125mldowolnego mleka
2jajka kurze
4łyżkiksylitolu bądź innego słodzika
1łyżeczkaekstraktu waniliowegp
owoce i inne dodatki
20sztśliwek
3łyżkidowolnych orzechów posiekanych
Przygotowanie
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni, kratkę ustawiamy na środku.
Jajka ubijamy z ksylitolem aż będą białe i puszyste. Dodajemy olej, mleko, ekstrakt waniliowy i miksujemy tylko do połączenia się wszystkich składników.
Suche składniki dokładnie mieszamy w dużej misce. Łączymy suche składniki z mokrymi ale tylko do połączenia składników aby ciasto było puszyste po upieczeniu.
Surowe ciasto przelewamy do natłuszczonej foremki, układamy na nim owoce i posypujemy orzechami.