W garnku (pojemność ok. 3 litry) zagotowujemy wodę i lekko ją solimy. Na garnku kładziemy metalowy durszlak a w durszlaku łososia, podzielonego na 2 filety, skórą do dołu. Łososia gotujemy na parze przez 10 minut.
Fasolkę myjemy i odcinamy końcówki. Wkładamy do gotującej się wody (łosoś zostaje nadal na durszlaku) i gotujemy fasolkę z łososiem około 8 minut.
Po tym czasie delikatnie wkładamy jajka do gotującej się fasolki na 6 minut. (Łosoś dalej zostaje na durszlaku nad fasolka i jajkami).
W międzyczasie przygotowujemy dressing: siekamy drobno oliwki, anchois i suszone pomidory. Mieszamy je razem z octem, jogurtem greckim oraz przyprawiamy solą i pieprzem wg gustu.
Następnie odcedzamy fasolkę i hartujemy jajka w zimnej wodzie, zdejmujemy łososia i kładziemy na talerz, zdejmujemy z niego skórę. Fasolkę mieszamy z dressingiem, jajka obieramy z łupinek i kroimy na ćwiartki, łososia dzielimy na cząstki. Jajka i łososia kładziemy na fasolkę, całość posypujemy czarnym zmielonym pieprzem.