Nagrzewamy piekrnaik do 190 stopni. Foremkę 25x8 cm natłuszczamy delikatnie olejem.
W dużej misce mieszamy dokłądnie wszystkie składniki na klops. Masę klopsową przekłądamy do foremki i równomiernie rozkładamy, przyciskając do dna.
Klops pieczemy około 40 minut bez glazury. W tym czasie przygotowujemy wszystkie składniki glazury. Po upływie 40 minut polewamy klops glazurą i pieczemy jeszcze 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika, czekamy około 10 minut przed porcjowaniem.
Poporcjowane (pokrojone w plastry) kawałki klopsa bardzo dobrze się mrożą. Można tez zamrozić cały klops.