Nawet najpyszniejsza sałatka, surówka nie będzie atrakcyjnym posiłkiem bez odpowiedniego dressingu. To właśnie dressing/sos, wydobywa ze świeżych warzyw intensywny smak, który sprawia, że chrupiemy z uśmiechem na ustach i często sięgamy po zdrowe sałatki.
Nieprawdą jest również to, że dressingów należy bezwzględnie unikać, ponieważ są one źródłem tłuszczu, który nie sprzyja odchudzaniu. Logika wydawałaby się być prosta – jemy sałatki bo chcemy schudnąć, ale dressing..? To już nie. Czy taka sałata może smakować? Czy sięgniemy po suche warzywa jeszcze raz? Prawdopodobnie nie.
Dlatego nauczcie się przygotowywać pyszny i uniwersalny dressing do sałat i sałatek, który możecie przygotować na kilka dni i przetrzymywać w lodówce.
uniwersalny dressing do sałatek
Przepis na 200 ml dressingu
Składniki
- sok z 3 cytryn
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy (można dla urozmaicenia dodać olej sezamowy)
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki syropu z daktyli
- ew. nieco wody do rozcieńczenia
Przygotowanie
- Wszystkie składniki dokładnie roztrzepać widelcem bądź trzepaczką, przelać do szklanego naczynia i przechowywać w lodówce. Porcja dressingu do sałaty to około 2 łyżki czyli około 30 kcal. Smacznego!
3.5.3226