Zastanawiacie się nieraz „co do chleba”?
Może pasta z soczewicy będzie u was strzałem w dziesiątkę – u nas na pewno jest! Można ją z powodzeniem chrupać razem z warzywami. Czy wspomniałam już, że jest banalnie proste w przygotowaniu?
Do dzieła! Pasta z soczewicy i pomidorów to moja ulubiona pasta z nasion strączkowych:
pasta do chleba z soczewicy
Składniki
- 1 i ½ szklanki ugotowanej soczewicy (ja użyłam czerwonej)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę i zeszklona
- ok. 10 pomidorów suszonych
- łyżka octu winnego
- 2 łyżki natki pietruszki
- ząbek czosnku
- kilka liści bazylii
- oliwa
- sól i pieprz
Przygotowanie
- Wszystkie składniki blenduje się na gładką masę.
Magnifico!!!!