LADING

krewetki z czosnkiem i natką

Krewetki z czosnkiem i natką to doskonały przepis na ekstra danie na randkę w domu. Jest niezawodny i bardzo efektowny. Udany wieczór gwarantowany!

krewetki z czosnkiem i natką

Nie wiem jak wy, ale ja jeszcze nie czuję komfortu w planowaniu wyjść do restauracji. Zwłaszcza, że stan epidemii nadal trwa i w moje głowie nadal pojawia się pytanie „czy na pewno to jest bezpieczne?”. Moim zdaniem o bezpiecznych spotkaniach będziemy mówić, ale jeszcze nie tak szybko. Dlatego w tym roku, naszą rocznicę ślubu, obchodziliśmy w domu. I powiem tak – było pysznie!

Jako przystawkę, przygotowaliśmy krewetki z czosnkiem i natką oraz oliwę z ziołami i czosnkiem (tak, zjedliśmy dużo czosnku). Daniem głównym był bardzo prosty makaron z sosem pomidorowym (czosnek!, anchois, chilli, cebula, pomidory, bazylia, sól).

Okres pandemii to dobry moment, aby potestować nowe dania w kuchni i nie przejmować się ilością skonsumowanego czosnku bo social distancing :-D. Ostatnio chodzi mi po głowie zupa cebulowa bo #socialdistancing.

Jeżeli masz w najbliższym czasie jakąś okazję/rocznicę i zastanawiasz się jak miło zaskoczyć swoją ukochaną osobę to ekhem… jesteś w dobrym miejscu :-).

krewetki z czosnkiem i natką

krewetki z czosnkiem i natką

Porcje 2

Składniki

  • 450-500 g białych krewetek mogą być mrożone
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól

dodatkowo

  • 1 łyżeczka płatków chilli

Instrukcja

  1. Krewetki muszą być rozmrożone i ususzone np. ręcznikiem papierowym.

  2. Rozmrożone krewetki umieszczamy w misce i posypujemy solą (około 1 łyżeczki) i wyciśniętymi ząbkami czosnku i delikatnie mieszamy, tak, aby nie pourywać ogonków. Jeżeli decydujemy się używać płatki chilli to też teraz posypujemy nimi krewetki.

  3. Rozgrzewamy oliwę na patelni. Wykładamy na patelnię krewetki tak, aby tworzyły jedną warstwę. Każda krewetka powinna tak samo dotykać dna patelni. Jeżeli zajdzie taka potrzeba, krewetki smażymy w dwóch turach.

  4. Ponieważ krewetki gotują się bardzo szybko, wystarczy aby na pierwszej stronie smażyły się 2-3 minuty. Następnie przekładamy je na drugą stronę (po kolei) i smażymy około 1-2 minuty.

  5. Gotowe krewetki wyjmujemy na półmisek i posypujemy świeżą natki pietruszki. Gotowe!

 

 

Leave a Comment