LADING

kanapka na ciepło z jajkiem i awokado

Kanapka na ciepło z jajkiem i awokado jest wilgotna, sycąca, idealna na sycące śniadanie jeśli preferujesz dania wytrawne a nie słodkie.

Co je na śniadanie większość z nas? Płatki z mlekiem, smoothie, jogurt z owocami? To wszystko są rozwiązania na słodko oraz na szybko. Przyznam, że sama przez większość dni w tygodniu właśnie takie śniadaje jem i serwuję mojej rodzinie. Ale … kiedy nadchodzi weekend, albo mam rano więcej czasu zdecydowanie chętniej jem “męskie” śniadanie: jajka, pieczywo, do tego pomidory, awokado, sól ziołowa i tego typu rarytasy.

Kanapka na ciepło z jajkiem i awokado jest bardzo przyjemnie prosta i szybka w przygotowaniu i pobrudzisz tylko jedną patelnię. Poza tym samo połączenie awokado i jajek jest jak marzenie, mam rację?

kanapka na ciepło z jajkiem i awokado
 
1 porcja
Składniki
  • 1 bułka grahamka
  • ¼ awokado poktojonego w plasterki
  • 2 jajka
  • ½ kuli mozzarelli
  • 2 łyżki poszatkowanego szczypiorku
  • Sól ziołowa
  • 1 łyżeczka oliwy do smażenia
Przygotowanie
  1. Rozgrzewamy oliwę na patelni 25 cm. Przekrajamy bułkę na pół i i kładziemy na patelni kierując środek bułki do dołu. Na tą samą patelnie wbijamy 2 jajka, tak aby jajka na siebie nachodziły. Gdy jajka będą już na patelni, rozprowadzamy nieco żółtko aby jajko się równomiernie usmażyło. Po około 3 minutach smażenia posypujemy jajko solą ziołową.
  2. Mozarellę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy ją na jajka. Po około 2 minutach przekładamy bułkę (środkiem do dołu) na jajka. Ciepła bułka roztopi ser.
  3. Obracamy wszystko na patelni, bułka na dole, upieczone jajka na górze.
  4. Zdejmujemy delikatnie kanapkę z patelni, posypujemy szczypiorkiem, układamy na jajkach awokado.
  5. Składamy kanapkę i zjadamy na ciepło.

 

 

5 komentarzy

  • J.Z.
    Czerwiec 11, 2017 at 3:50 pm

    Zgadza się- mogą być różne dodatki.

  • Agnieszka
    Czerwiec 11, 2017 at 11:59 am

    Bardzo się cieszę! U nas czasami dochodzi jeszcze szynka dla urozmaicenia. Smacznego!

  • J.Z.
    Czerwiec 11, 2017 at 10:37 am

    Dziś było na śniadanie. Super pomysł i alternatywa dla jajecznicy.Na pewno będę powracać do przepisu. Polecam.

  • Agnieszka
    Maj 31, 2017 at 4:49 pm

    To jest nas dwie 🙂

  • Jaglusia
    Maj 31, 2017 at 4:35 pm

    Pychota! Kocham takie sycące kanapki z serem. 🙂
    https://jaglusia.com/

Leave a Comment

:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.