LADING

jogurtowo-cytrynowe lody z owocami

Te orzeźwiające jogurtowo-cytrynowe lody do doskonała przekąska na upalne dni. Dzięki dodatkowi truskawek, brzoskwiń i odrobiny herbatników lody są nieco bardziej exquis i sublime.

Przyznam, że ostatnio zastanawiam się, który opublikowany przepis, będzie tym ostatnim, zanim na świecie pojawi się nasza trzecia córka a czwarty bobas. Z pewnością będzie taki moment kiedy na blogu zrobi się trochę ciszej i nie będę tak aktywnie publikować nowych przepisów. Dlatego już dziś zapraszam was serdecznie do przeglądania też tych starszych przepisów, w sumie na blogu jest ich ponad 200 także jest w czym wybierać. Jednocześnie chciałabym podziękować wszystkim wam, którzy aktywnie przyczyniacie się do tworzenia tego bloga oraz naszej małej społeczności w wielkim i gęstym świecie blogów kulinarnych. Dziękuję za wasze komentarze i maile, zawsze chętnie je czytam i staram się na każdy opowiadać. Mam nadzieję, że zostaniecie ze mną na dłużej i że razem będziemy tworzyć i testować przepisy przyjazne dla całej rodziny.

A skoro jeszcze mogę z wami swobodnie pobyć w tej blogowej przestrzeni podzielę się nowym przepisem na lody, który ostatnio wypróbowaliśmy. Są to jogurtowo-cytrynowe lody z owocami, które w bardzo łatwy sposób można zmodyfikować do wersji bezmlecznej. Zamiast herbatników możesz też użyć ulubionego musli.

jogurtowo-cytrynowe lody z owocami
 
Przepis na 6 lodów na patyku z foremek IKEA
Składniki
  • 250 ml jogurtu greckiego bądź śmietanki kokosowej
  • sok z 1 cytryny
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 1 brzoskwinia, obrana ze skórki i pokrojona w kostkę
  • 8-9 truskawek pokrojonych w ćwiartki
  • 2-3 herbatniki owsiane, drobno pokruszone
Przygotowanie
  1. Jogurt grecki mieszamy z sokiem z cytryny i ksylitolem/stewią. Aby lody były bardzoej puszyste, można przez 2-3 minuty ubić masę jogurtową w mikserze.
  2. Przekładamy po łyżce jogurtu do każdej z foremek, następnie wrzucamy po 4-5 kawałków owoców i powtarzamy ten krok aż skończą się owoce lub foremki będą prawie pełne.
  3. Na koniec wsypujemy pokruszone herbatniki i delikatnie wciskamy w masę jogurtowo-owocową.
  4. Wkładamy patyczki i wstawiamy do zamrażalnika na około 4-5 godzin.
  5. Zjadamy w upalny dzień.

 

 

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.