sałatka jajeczna z awokado
- 2 dojrzałe awokado
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- garść natki pietruszki
- garść świeżego koperku
- 1 zielone chilli (opcjonalnie)
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
- kmin rzymski do smaku
- kiełki do dekoracji
- Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i niezbyt starannie rozdrabniamy widelcem.
- Awokado obieramy ze skóry i wyjmujemy pestkę. Rozdrabniamy jako tako widelcem.
- Umieszczamy w naczyniu robota kuchennego bądź innego urządzenia rozdrabniającego wszystkie składniki.
- Pulsacyjnie rozdrabniamy tak aby zachować kawałki sałatki, nie chcemy gładkiej pasty!
- Przyprawiamy wg gusty i serwujemy na bajglu bądź pełnoziarnistej bułce z kiełkami.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-jajeczna-z-awokado/
3.5.3251