kakaowe kulki z płatkami owsianymi
 
 
przepis na 60-70 małych kuleczek
Składniki
  • 200 g margaryny lub masła kakaowego
  • 100 g gorzkiej czekolady 70%
  • 200 g ksylitolu
  • 6 łyżek gorzkiego kakao
  • 250 ml dowolnego mleka
  • 250 g dowolnego masła orzechowego lub masła z pestek słonecznika
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 450 g płatków owsianych błyskawicznych
Przygotowanie
  1. Rozpuszczamy tłuszcz w rondlu, dodajemy ksylitol, kakao i mieszamy do połączenia składników.
  2. Następnie dodajemy mleko i czekoladę i gotujemy przez około 1-2 minuty. Wszystkie składniki powinny dać aksamitną, gładką masę.
  3. Zdejmujemy rondel z gazu, dodajemy ekstrakt waniliowy, masło orzechowe oraz płatki owsiane. Dokładnie mieszamy.
  4. Pozostawiamy do wystygnięcia w rondlu na około 1 godzinę (nikt nie chce się poparzyć tocząc kulki).
  5. Formujemy kulki wg upodobań, układamy je na desce, blasze, wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Kulki studzimy w chłodnym miejscu aby stężały przez minimum 3 godziny a najlepiej przez całą noc.
  7. Pralinki świetnie się przechowują w lodówce do tygodnia lub mrożą nawet do 3 miesięcy.
Wskazówki
Podczas przygotowywania kulek, dobrze jest mieć przy sobie miseczkę z letnią wodą aby od czasu do czasu obmyć ręce z kleistej masy!
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/kakaowe-kulki-z-platkami-owsianymi/