300 ml mocnej kawy zaparzonej wg twojego ulubionego sposobu
około 15 sporych listków mięty
około 6-8 kostek lodu bądź mrożonych kostek kawy
ulubiony zabielacz do kawy (ok 100-150 ml) jeśli twój zabielacz jest słodki to nie musisz już dosładzać całości. Jeśli jednak potrzebujesz - dosłodź zaparzoną kawę np. ksylitolem. Ksyliol nie rozpuści się tak dobrze w zimnym napoju i kawa będzie niesmaczna.
Przygotowanie
Zaparz kawę i odstaw do ostygnięcia.
W dużej szklance bądź słoiku ułóż liście mięty i pougniataj je nieco rączką drewnianej łyżki. Chodzi o to aby mięta uwolniła olejki eteryczne natomiast nie o to aby porwać liście.
Do szklanki/słoika wkładamy kostki lodu i zalewamy kawą do ⅘ wysokości naczynia.
Następnie dolewamy zabielacz - np. mleko skondensowane niesłodzone i wszystko dobrze mieszamy.
Podajemy z rurką do napojów i kilkoma świeżymi listkami mięty.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/mrozona-kawa-mojito/