1 główka sałaty lodowej bądź rzymskiej, posiekanej
½ świeżego ogórka pokrojonego w plastry
½ czerwonej cebuli pokrojonej w pióra
1-2 awokado pokrojone w plasterki
6 rzodkiewek pokrojonych w plasterki
2 łyżki posiekanego szczypiorku
dressing
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soli
1 łyżka posiekanego koperku
Przygotowanie
W niewielkim naczyniu łączymy wszystkie składniki dressingu.
Przyprawiamy łososia i podsmażamy z dwóch stron aż do uzyskania delikatnie rumianego koloru. Uwaga łosoś pacyficzny ma inny kolor niż atlantycki, jest mniej pomarańczowy. Po usmażeniu łososia studzimy.
Układamy sałatkę: w dużej misce kładziemy sałatę, ogórka, rzodkiewki, cebulę, awokado i łososia.
Całość posypujemy szczypiorkiem i polewamy dressingiem.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-awokado-i-lososiem/