Makaron wrzucamy do gotującej się wody. Jarmuż lub czarną kapustę pozbawiamy łykowatych łodyżek i wrzucamy na 5 minut do tego samego garnka, w którym gotuje się makaron.
Wyjmujemy szczypcami jarmuż/kapustę z garnka i wkładamy do naczynia blendera, Do blendera dodajemy czosnek, oliwę, parmezan i 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu. Wszystko drobno miksujemy.
Makaron odlewamy i wkładamy z powrotem do pustego garnka, w którym się gotował. Wlewamy zielony sos mieszamy go z makaronem.
Makaron przekładamy na talerz, posypujemy pokruszoną fetą a dla odmiany ricottą
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/zielone-spaghetti-z-feta/