sałatka z jarmużem awokado i parmezanem
 
 
Kilka porcji dressingu 1 porcja sałatki
Składniki
dressing
  • 1 awokado hass
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól/pieprz
sałatka
  • duża garść drobno posiekanego jarmużu bez łodyg
  • 30 g parmezanu startego na płatki
  • ½ awokado
  • 2 łyżki prażonych płatków migdałów albo pestek dyni
Przygotowanie
  1. Składniki dressingu rozdrabniamy w blenderze lub robocie kuchennym, doprawiamy do własnego smaku.
  2. Jarmuż wkładamy do miski, polewamy go 3-4 łyżkami dressingu.
  3. Na wierzchu sałatki układamy awokado pokrojone w kostkę, parmezan, migdały.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-jarmuzem-awokado-i-parmezanem/