burgery z grochu
 
 
Przepis na około 12 sztuk
Składniki
  • 1 brokuł
  • 2 szklanki suchych nasion grochu
  • 1 duża cebula
  • 1 duża łyżka mąki pszennej
  • sól/pieprz
  • olej rzepakowy
Przygotowanie
  1. Groch namoczyć w wodzie przez 12 godzin, najlepiej przez noc. Następnie ugotować (30-40 minut). Brokuła podzielić na różyczki i ugotować, tak aby był al dente. Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na 2 łyżkach oleju. Następnie w dużej misce połączyć groch, brokuł, cebulę, mąkę i dobrze zmiksować blenderem. Przyprawić solą i pieprzem. Z powstałej masy formować kotlety, smażyć na oleju z dwóch stron.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/burgery-z-grochu/