placki jaglane z rodzynkami
 
 
Przepis na ok. 10 placków
Składniki
  • ½ szklanki suchej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka ulubionego mleka
  • 1 banan
  • 1 jajko
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki rodzynek
  • olej do smażenia
Przygotowanie
  1. Dobrze opłukaną kaszę gotujemy na mleku na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarła do spodu. Najlepiej jeśli kasza się nieco rozgotuje do półbudyniowatej konsystencji.
  2. Rodzynki moczymy w gorącej wodzie przez 5 – 10 minut.
  3. Miksujemy banana, kaszę i jajko za pomocą blendera. Do powstałej masy dodajemy rodzynki i wiórki kokosowe. Całość mieszamy łyżką
  4. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu kładziemy po łyżce masy formując małe placuszki. Masa będzie dość gęsta i kleista, więc najlepiej za każdym razem moczyć łyżkę w wodzie.
  5. Smażymy z obu stron na niewielkim ogniu.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/placki-jaglane-z-rodzynkami/