po ½ szklanki uprażonych na suchej patelni pestek dyni oraz słonecznika
½ szklanki dowolnej ugotowanej kaszy (ja użyłam jęczmiennej)
sól i pieprz
Przygotowanie
Wszystkie składniki trzeba zblendować pulsacyjnie, nie trzeba miksować na gładką masę. Masa będzie bardzo kleista dlatego polecam posmarować papier do pieczenia olejem a samemu oprószyć ręce mąką. Uformować 8 kotlecików ułożyć na papierze do pieczenia i piec przez 20 minut w 180 stopniach, po czym odwróć kotlety na drugą stronę i piec jeszcze 10 minut. Kotlety bardzo lubią towarzystwo jogurtowego sosu czosnkowego :-)
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/kotleciki-z-batatow/