domowe ciasteczka Digestive
 
 
Przepis na ok. 40 ciasteczek o średnicy 7 cm
Składniki
  • 500 g płatków owsianych błyskawicznych
  • 1 łyżeczka sody
  • 300 ml ulubionego mleka
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 80 g rodzynek
  • 80 g orzechów nerkowca
  • 4 łyżki ksylitolu
  • ½ łyżeczki soli
  • 100 g masła
Przygotowanie
  1. Masło rozpuszczamy w rondelku. Gdy się rozpuści mieszamy je z mlekiem.
  2. Płatki owsiane rozdrabniamy w blenderze/robocie kuchennym do postaci drobnych okruchów. Do płatków dodajemy sól, ksylitol, sodę, rodzynki i drobno posiekaną czekoladę i nerkowce. Dobrze mieszamy.
  3. Wlewamy ciepłe mleko z masłem do płatków i mieszamy. Czekamy 15 minut aż płatki napęcznieją
  4. Rozwałkowujemy masę na stolnicy i wycinamy szklanką ciastka. Układamy na wyłożonej pergaminem blasze i pieczemy w 190 stopniach przez 12 minut po czym odwracamy ciastka na drugą stronę i pueczemy kolejne 12 minut.
  5. Dobrze studzimy na płaskiej powierzchni.
  6. Ciastka bardzo dobrze smakują gdy zamoczy się je do połowy w czekoladzie i wystudzi.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/domowe-ciasteczka-digestive/