śródziemnomorska sałatka z makaronem
 
 
Przepis na 4-5 porcji
Składniki
  • 300 g makaronu świderki lub kokardki
  • 1 długi ogórek zielony
  • 3 pomidory, dla urozmaicenia jeden żółty i pomarańczowy, bądź 250 g pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona cebula
  • 270 g fety
  • 20 czarnych oliwek
dressing
  • 100 ml oliwy
  • 2 czubate łyżki miodu
  • sok z ½ cytryny
  • 2 łyżki octu figowego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki bazylii
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
  1. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu do postaci al dente. Wszystkie składniki na dressing miksujemy w blenderze, ew. doprawiamy i odstawiamy.
  2. Warzywa i fetę kroimy z kostkę, plasterki tak jak widać na zdjęciach.
  3. Makaron, warzywa i ser mieszamy razem, polewamy dressingiem.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/srodziemnomorska-salatka-z-makaronem/