Ciasto francuskie rozwijamy rulonu na pergaminie, w którym było zawinięte i dzielimy je na 15 porcji. Przekładamy podzielone ciasto na dużą blachę do pieczenia wyłożoną dużym arkuszem pergaminu, zachowując 1 cm odstępy między poszczególnymi porcjami ciasta.
Ciasto nacinamy delikatnie nożem, tworząc wewnątrz każdego kwadracika ramkę około 0,5 cm od brzegu ciasta. Wewnątrz ramki, nakłuwamy ciasto widelcem. Kwadraciki z ciasta francuskiego pieczemy w 200 stopniach przez 5-7 minut lub aż będą złociste i urosną.
Po upieczeniu, studzimy francuskie kwadraciki a następnie delikatnie naciskamy na wybrzuszone, upieczone ciasto wewnątrz ramek. Będzie się kruszyło i to co się ukruszy wyjmujemy. Otrzymujemy tymsamym wewnątrz każdego kwadracika "studzienkę" na serek.
W czasie kiedy spody tartinek się pieką, mieszamy w misce serek, wanilię i wybrany słodzik. Nakładamy po łyżeczce serka do każdej studzienki.
Na wierzchu serka układamy wybrane owoce pokrojone w plasterki.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/mini-tartinki-z-serkiem-i-owocami/