Sałatka z łososiem, awokado i borówkami (wzmacniająca mózg)
 
 
przepis na 2 porcje
Składniki
  • pokaźna garść porwanej mieszanki sałat (ja użyłam sałatę rzymską oraz masłową dekoracyjną)
  • 100 g łososia wędzonego
  • 50 g pokruszonego sera feta
  • 15 borówek amerykańskich
  • ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w pióra bądź kostkę
  • ½ dużego awokado
  • 5 orzechów włoskich, posiekanych drobno
dressing //ok 150 ml//
  • 8 łyżek oliwy
  • 1 czubata łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • sól/pieprz ziołowy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku, wyciśnięte
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 1 łyżeczka czarnuszki
Przygotowanie
  1. Sałatę myjemy, kroimy/rwiemy na paski, układamy w misce. Na sałatę wykładamy kolejno pokrojone w kostkę awokado, cebulę, orzechy, pokrojonego łososia, borówki, fetę.
  2. Przygotowujemy dressing i polewamy nim sałatkę.
  3. Podajemy do razu.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-lososiem-awokado-i-borowkami/