Sałatka z łososiem, awokado i borówkami (wzmacniająca mózg)
przepis na 2 porcje
Składniki
pokaźna garść porwanej mieszanki sałat (ja użyłam sałatę rzymską oraz masłową dekoracyjną)
100 g łososia wędzonego
50 g pokruszonego sera feta
15 borówek amerykańskich
½ czerwonej cebuli, pokrojonej w pióra bądź kostkę
½ dużego awokado
5 orzechów włoskich, posiekanych drobno
dressing //ok 150 ml//
8 łyżek oliwy
1 czubata łyżka miodu
1 łyżka musztardy Dijon
sól/pieprz ziołowy
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku, wyciśnięte
2 łyżeczki octu winnego
1 łyżeczka czarnuszki
Przygotowanie
Sałatę myjemy, kroimy/rwiemy na paski, układamy w misce. Na sałatę wykładamy kolejno pokrojone w kostkę awokado, cebulę, orzechy, pokrojonego łososia, borówki, fetę.
Przygotowujemy dressing i polewamy nim sałatkę.
Podajemy do razu.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/salatka-z-lososiem-awokado-i-borowkami/