francuskie cienkie crepes
 
 
Przepis na około 8-10 naleśników
Składniki
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki oleju np. rzepakowego
  • 200 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 300 ml mleka
  • 50 ml wody plus ew. trochę więcej
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy dokładnie, aby nie było grudek.
  2. Ciasto powinno być konsystencji śmietany 12% czyli gęstszy niż mleko ale nie tak gęsty jak jogurt.
  3. Na rozgrzaną patelnię wylewamy około 60-70 ml ciasta na jednego naleśnika. Smażymy po około 1-2 minuty z każdej strony aż naleśniki będą miały rumiane kropki.
  4. Ciasto można przygotować wcześniej, przelać do butelki z zakrętką i przechowywaç w lodówce 24 godziny.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/francuskie-cienkie-crepes/