kanapka na ciepło z jajkiem i awokado
 
 
1 porcja
Składniki
  • 1 bułka grahamka
  • ¼ awokado poktojonego w plasterki
  • 2 jajka
  • ½ kuli mozzarelli
  • 2 łyżki poszatkowanego szczypiorku
  • Sól ziołowa
  • 1 łyżeczka oliwy do smażenia
Przygotowanie
  1. Rozgrzewamy oliwę na patelni 25 cm. Przekrajamy bułkę na pół i i kładziemy na patelni kierując środek bułki do dołu. Na tą samą patelnie wbijamy 2 jajka, tak aby jajka na siebie nachodziły. Gdy jajka będą już na patelni, rozprowadzamy nieco żółtko aby jajko się równomiernie usmażyło. Po około 3 minutach smażenia posypujemy jajko solą ziołową.
  2. Mozarellę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy ją na jajka. Po około 2 minutach przekładamy bułkę (środkiem do dołu) na jajka. Ciepła bułka roztopi ser.
  3. Obracamy wszystko na patelni, bułka na dole, upieczone jajka na górze.
  4. Zdejmujemy delikatnie kanapkę z patelni, posypujemy szczypiorkiem, układamy na jajkach awokado.
  5. Składamy kanapkę i zjadamy na ciepło.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/kanapka-na-cieplo-z-jajkiem-i-awokado/