omlet z brokułami i fetą
 
 
Przepis na 1 omleta. Do jego przygotowania użyłam patelni o średnicy 20 cm
Składniki
  • 1 filiżanka drobno pokrojonych różyczek brokuła
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka parmezanu
  • 50 g fety pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
Przygotowanie
  1. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy różyczki brokuła i smażymy przez około 3 minuty, mieszając co jakiś czas.
  2. W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy parmezan i fetę we kostkach, mieszamy.
  3. Wylewamy masę jajeczną na brokuły, przykrywamy i smażymy około 3-4 minuty.
  4. Bardzo delikatnie przewracamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze 1 minutę bez przykrycia.
  5. Podajemy ze świeżym szczypiorkiem i pomidorami.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/omlet-z-brokulami-i-feta/