tosty z awokado i pikantną pastą z fasoli
 
 
Przepis na kilka porcji pasty
Składniki
pasta z fasoli
  • 1 szklanka fasoli czerwonej konserwowej bądź ugotowanej
  • ½ dużej cebuli uduszonej na łyżeczce oliwy
  • 3-4 ząbki czosnku uduszonych z cebulą
  • ½ papryczki jalapeño
  • 6 suszonych pomidorów
  • Szczypta soli i pieprzu
  • 1 pęczek natki pietruszki podzielony na pół
  • 2 łyżki oleju z pomidorów
do przygotowania tostów
  • Pełnoziarniste pieczywo
  • Awokado
  • Poszatkowana pietruszka
  • Plasterki pomidora
  • Plasterki ogórka
Przygotowanie
  1. Składniki na pastę przekładamy do naczynia blendera i miksujemy pulsacyjnie. Ja lubię jak pasta nie jest idealnie gładka i ma grudki.
  2. Pieczywo opiekamy w tosterze, smarujemy rozgniecionym awokado na połowie kromki. Następnie nakładamy pastę z fasoli, dodajemy warzywa, posypujemy natką pietruszki.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/tosty-z-awokado-pikantna-pasta-fasoli/