1 łyżka masła, najlepiej klarowanego/ ew. kokosowego extra virgine
1 fliżanka* kaszy owsianej
2 fliżanki* wrzątku
1 i ½ filiżanki* dowolnego mleka
½ fliżanki* maślanki naturalnej
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu
sok z ½ pomarańczy
2 łyżki syropu z daktyli
Przygotowanie
W sporym rondelku roztapiamy masło i dodajemy kaszę, mieszając co jakiś czas prażymy na wolnym ogniu.
Dodajemy wodę oraz 1 filiżankę mleka, minimalizujemy ogień i gotujemy pod przykryciem 20 minut co jakiś czas mieszamy.
Mieszamy maślankę z pozostałym mlekiem i solą i dodajemy do kaszy. Gotujemy 10 minut mieszając nie więcej niż 2 razy.
Dodajemy cynamon, syrop z daktyli, dzielimy na porcje. Dekorujemy owocami: ja użyłam pomarańczy, bananów i truskawek. Owsiankę polewamy sokiem z pomarańczy.
Wskazówki
* moje filiżanki mają dokładnie 250 ml
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/kasza-owsiana-z-owocami-i-cynamonem/