Na patelni rozgrzewamy olej. Paprykę kroimy w poprzek na plastry-krążki, tak jak pokazałam na zdjęciu. Plastry papryki kładziemy na patelni i podduszamy z dwóch stron przez około 3-4 minuty. Gdy papryka będzie już lekko miękkawa ostrożnie wbijamy do środka papryki po jednym jajku i przykrywamy patelnię. Po 3 minutach gdy jajko będzie już nieco ścięte posypujemy jajka cebulką i szczypiorkiem i smażymy dalej pod przykryciem aby uzyskać pożądany poziom ścięcia jajka. Posypujemy solą i podajemy na ciepło.
Recipe by Dietetyk rodzinny at https://dietetykrodzinny.com/jajka-wsadzone/