Gęsty i aksamitny czekoladowo-orzechowy koktajl ze szpinakiem to pożywna przekąska, którą przygotujesz w 5 minut. To też fantastyczny sposób aby zaspokoić głód na słodycze nie jedząc cukru!
Jedną z rzeczy, które każda nowa mama z pewnością chętnie przyjmie to dobry domowy posiłek. Jeśli zastanawiacie się czym obdarować waszą koleżankę, siostrę, sąsiadkę, która właśnie urodziła dziecko, nie kupujcie jej podgrzewacza do mleka //chyba, że akurat go potrzebuje :-)//, tylko ugotujcie zupę, usmażcie naleśników na 2 dni bądź upieczcie delikatny chlebek bananowy. Nie tylko sama mama, będzie wam niezmiernie wdzięczna, ale jak zrobicie podwójną porcję to i wygłodniały mąż! Pamiętam do dziś jak miała nam się rodzić pierwsza córka, mój mąż zaopatrzył się w okolicznej garmażerce w kilka kilogramów pierogów na czarną godzinę. Popakował je w porcje i zamroził. Kiedy pierogi się skończyły, trzeba było wziąć sprawy w swoje ręce i zacząć gotować, aczkolwiek nie powiem, abyśmy wtedy sobie z tym jakoś fantastycznie radzili.
Każda nowa mama, nie ważne czy z jednym, dwójką czy trójką dzieci ma prawo po porodzie czuć się nieco przytłoczona nową sytuacją i zanim znowu będzie sprawnie zarządzać swoim otoczeniem, potrzebuje czasu. Wtedy oprócz przyniesionych smakołyków, sprawdzą się szybkie przepisy na pożywne i sycące a przede wszystkim zdrowe posiłki, które można przygotować w tak zwanym międzyczasie. Zdrowy, szybki i pożywny to wszystko cechy koktajlu bądź smoothie. Dziś mija dokładnie 6 dni odkąd urodziła nam się córka. Cudowna, zdrowa, wesoła, kochana, wyczekiwana przez całą rodzinę Asia. Nasz maleńki skarb. Od tych kilku dni, jest nas w rodzinie sześcioro – rodzice plus czwórka dzieci. Czy wiem coś o szybkich i pożywnych posiłkach? Wiem dużo! Wiem też jak szalone potrafią być dni z czwórką dzieci na pokładzie w tym z jednym noworodkiem.
Ten czekoladowo-orzechowy koktajl ze szpinakiem zawiera wszystko czego aktualnie jako nowa mama potrzebuję:
- czekoladowy smak dzięki kakao.
- pyszne masło z nerkowców, które nie tylko zagęszcza koktajl, jest źródłem energii na cały poranek ale też fantastycznie smakuje.
- len mielony złocisty pełen białka, kwasów omega – 3 oraz cynku.
- mrożone banany, które nadają gęstość, kremową konsystencję oraz naturalny słodki smak koktajlu.
- mleko będące źródłem wapnia i białka. W tym koktajlu można śmiało zastosować mleko roślinne.
- 1 mrożony banan
- 2 kulki mrożonego szpinaku bądź garść świeżych liści szpinaku
- 300 ml dowolnego mleka
- 2 czubate łyżeczki masła z nerkowców //ew. można zamienić na masło z orzechów ziemnych//
- 2 płaskie łyżeczki gorzkiego kakao
- 2 łyżeczki lnu mielonego złocistego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- nasiona chia
- płatki kokosowe
- Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Posypujemy nasionami chia, płatkami kokosowymi bądź pokruszonymi orzechami
