LADING

ciasto zebra

Proste i wizualnie satysfakcjonujące ciasto zebra to wesoła propozycja na jesienne wypieki. U nas często w postaci słodkiego dodatku do szkolnej śniadaniówki lub popołudniowego podwieczorku.

ciasto zebra

W naszej kuchni urwała się jakaś dzika zebra!

Patrzysz na ciasto kakaowo-waniliowe upieczone w efektowny wzór w paski. Ładne, prawda? Jest dużo łatwiejsze w przygotowaniu niż myślisz.

Przygotowuje się go z jednego ciasta, które zwyczajnie dzieli się na dwie porcje i do jednej dodaje kakao, rozrobione z odrobiną wody. Prościzna! Następnie się ciasto naprzemiennie po jednej łyżce waniliowego i jednej kakaowego aby uzyskać marmurkowy efekt.

ciasto zebra

Ciasto zebra wspaniale komponuje się z jogurtem, serkiem waniliowym lub konfiturami. Do tego oczywiście kawa lub herbata i praktycznie jest się w niebie.

Do wypieku zebry używam keksówki Wilton i wymiarach 21×11 cm natomiast można tez użyć nieznacznie większych foremek.

Inne pomysły na pyszny podwieczorek:

ciasto marchewkowe deluxe

wilgotne ciasto z dynią i czekoladą

ciasto musli

babeczki bananowe

jogurt z owocami i resztkami ciasta

ciasto zebra

 

ciasto zebra

ciasto zebra

Proste i wizualnie satysfakcjonujące ciasto zebra to wesoła propozycja na jesienne wypieki. U nas często w postaci słodkiego dodatku do szkolnej śniadaniówki lub popołudniowego podwieczorku.
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 1 hr
Czas przygotowania całego przepisu 1 hr 15 mins
Porcje 1 keksówka

Składniki  

  • 2,5 szklanki* mąki *szklanka = 250 ml
  • 4 łyżki mąki pełnoziarnistej - dowolnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka soli
  • ok. 150 g ksylitolu lub odpowiednika to jest około 3/4-1 szklanki*
  • 2 jajka o temperaturze pokojowej
  • 1,5 szklanki* maślanki
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
  • 1/2 szklanki* oleju roślinnego
  • 4 łyżki kakao
  • 6 łyżek ciepłej wody

Instrukcja

  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.
  • W średniej misce mieszamy mąki, proszek, sodę, sól, ksylitol. W dużej misce miksujemy mikserem jajka, olej, maślankę i ekstrakt waniliowy.
  • Do mokrych składników dodajemy w 3 porcjach suche i mieszamy tylko do połączenia składników. W misce gdzie były suche składniki mieszamy kakao i wodę. Dzielimy ciasto na dwie porcje (można użyć tych samych misek aby było mniej zmywania). W mice, w której jest kakao jeszcze raz mieszamy składniki aby powstało kakaowe ciasto. Dodajemy ekstrakt migdałowy.
  • Wykładamy ciasto naprzemiennie, zaczynając od waniliowego, po jednej łyżce. Kiedy ciasto się skończy w obu miskach, wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 55-60 minut. Najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem wkładając go do środka ciasta.
  • Przed krojeniem ciasto powinno być całkowicie wystudzone.

 

ciasto zebra

 

Leave a Comment