Jest niewiele naleśników, które smakują najlepiej na sucho. Te puszyste poduszeczki skrywają najpyszniejszą niespodziankę  – słodką, czekoladową nutellę … przygotowaną z cieciorki. Naleśniki z nutellą z cieciorki to nowe popisowe danie w sam raz na śniadanie w weekend!

Nie wiem czy to widać na zdjęciach ale te naleśniki z nutellą z cieciorki są najbardziej puszystymi, miękkimi, delikatnymi jak chmurka naleśnikami na tym blogu. I pomyśleć, że z ich środka wypływa czekolada … jak można nie chcieć ich spróbować? Ich przygotowanie jest proste i nawet trochę zabawne jeśli postępuje się zgodnie ze wskazówkami. W pierwszej kolejności musimy upewnić się, że mamy perfekcyjną nutellę z cieciorki, ponieważ sklepowa jest po prostu niezdrowa. Na szczęście przygotowanie cieciorkowej pasty czekoladowej jest super łatwe i przepis znajdziecie na tym blogu //hurrrraaaa!!! ?//

A teraz ważny moment przygotowania naleśników:

Przygotowujemy 5 porcji nutelli po około 1,5 łyżki każda. Rozsmarowujemy cieciorkową nutellę na papierze do pieczenia //tworząc małe dyski// i wstawiamy do zamrażalnika na 1 godzinę. Ważne aby nutellowe dyski nie były za grube i za duże. Mniej więcej wielkości środka dłoni:

⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

Następnie przygotowujemy ciasto na naleśniki. Czekoladowe dyski wyjmujemy z zamrażalnika tuż przed ich wykorzystaniem, nie wcześniej, ponieważ dosyć szybko się rozmrażają.

Po co w ogóle zamrażamy nutellę? Ponieważ to jest jedyny sposób aby na płynnym cieście naleśnikowym umieścić płynną nutellę. To nieco przypomina przygotowanie carpaccio wołowego. Zamraża się mięso, aby móc pokroić je na bardzo cienkie plasterki.

Na patelni wygląda to tak: wylewamy porcję ciasta naleśnikowego na rozgrzaną patelnię, kładziemy i bardzo delikatnie przyciskamy zamrożony dysk nutelli, polewamy wszystko kolejną warstwą ciasta naleśnikowego i smażymy na niewielkim ogniu po około 2 – 2,5 minuty z każdej strony. W czasie smażenia nutella się rozpuszcza i zachodzi cała magia. Naleśniki powinny być rumiane ale nie przypalone.

naleśniki z nutellą z cieciorki

 

Drukuj

Przepis na 5 puszystych naleśników

Składniki

suche składniki

• 1 i ½ filiżanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

mokre składniki

• 1 jajko
• 1 filiżanka dowolnego mleka
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 5 dysków zamrożonej nutelli z cieciorki
• 5 łyżeczek oleju do smażenia

Przygotowanie

1. mieszamy oddzielnie suche składniki i mokre. Następnie łączymy w jednym naczyniu. Rozgrzewamy patelnię.
2. Wylewamy około 2 pełne łyżki ciasta naleśnikowego, układamy na nim zamrożoną nutellę i polewamy niepełnymi 2 łyżkami cista naleśnikowego.
3. Naleśniki smażymy około 2 minuty z każdej strony.
4. Podajemy najlepiej na ciepło, na przykład z owocami.

3.5.3226