Czy czegoś takiego co jest kawowe, kremowe z delikatną pianką o orzechowym aromacie, lekko słodkie z wyczuwalną odrobinką soli, można sobie odmówić? Kawa z pianką z nerkowców to moje nowe odkrycie, odkryjcie je ze mną!
Wyobraźcie sobie:
– jest 6.00 rano i wstajesz na wczesne spotkanie biznesowe. Starasz się nie nienawidzić najbliższych dwóch godxin swojego życia. KAWA Z PIANKĄ Z NERKOWCÓW!
– jest 10.00 rano, pracujesz w domu i za oknem ulewa. Przydałby się przed obiadem jakiś pocieszacz-dopalacz-poprawiacz natroju: KAWA Z PIANKĄ Z NERKOWCÓW!
– albo jeszcze lepiej. Jest 14.00 po południu i wreszcie udało ci się położyć dzieci na drzemkę i masz do dyspozycji chwilę ciszy. Chcesz zrobić coś dla siebie celebrując tą chwilę: KAWA Z PIANKĄ Z NERKOWCÓW.
Ale zaraz, kawa z nerkowcami? Tak, dobrze przeczytaliście! Czy wiecie, że można zmiksować nerkowce z gorącą kawą uzyskując pyszne, orzechowo-maślane latte? Ten napój jest dosłownie niebiasko smaczny. I ta orzechowa pianka. Nie, lepiej nie będę się rozkręcać.
Plus kawę z pianką z nerkowców można pić na zimno. Wystarczy przygotować ją zawczasu i dodać kostki lodu.
Teraz kilka istotnych wskazówek:
Kawa z nerkowcami jest aksamitnie gładka, bez „fusów” jeśli się przygotuje w mocnym blenderze: vitamix, blendtec, ninja albo podobnym tego typu. Ja zaczynam miksować na niskich obrotach (2-3 minuty) a potem na najwyższych przez 2 minuty. To powinno wystarczyć aby nerkowce zamieniły się w piankę.
Jeśli boicie się że macie słaby blender, możecie spróbować namoczyć przez noc nerkowce aczkolwiek ja tego nie próbowałam.
- 300 ml zaparzonej kawy: średnio mocnej bądź mocnej. Może to być nawet kawa zbożowa jeśli chcesz ograniczyć kofeinę.
- 30 g nerkowców prażonych, niesolonych
- 1 łyżka syropy z daktyli bądź pół łyżeczki ksylitolu
- szczypta soli morskiej
- Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu blendera i miksujemy na średnich obrotach przez 2-3 minuty, następnie na najwyższych przez 2 minuty.
- Kawę można pić na ciepło lub po ostudzeniu z lodem.
Dziękuję za Twój pozytywny komentarz i za cenne wskazówki! Pozdrawiam ?
Super sprawa z tymi nerkowcami 🙂 Szczególnie, że orzechy uzupełniają nam pierwiastki, które kawa wypłukuję z naszego orgzanizmu np; magnez.
Ja kupuję kawę na https://singleorigin.pl/. Jest pyszna. A kawy z ameryki środkowej i południowej mają nuty orzechowo-czekoladowe 🙂 Polecam 🙂